La scuola Italiana di Alta Formazione in Nutrizione Naturopatica Heilpraktiker (SNNH) è l’Istituto di formazione che eroga, in modalità FAD, i corsi che permettono il conseguimento del Diploma di Consulente nutrizionista ad indirizzo naturopatico Heilpraktiker.

La scuola, come tutte le scuole affiliate alla European Naturopathic School Association, è autonoma e, come tutte le scuole che si richiamano, nel nome, alla professione di Heilpraktiker a livello europeo, presenta sue peculiarità assolutamente originali e distintive, elaborate per l'Italia dal corpo docenti di European Naturopathic School Association per essere conformi a quella che è la legislazione vigente nel nostro paese ed all’impostazione culturale in materia di salute nel paese in cui opera.

Mentre in Germania, alla fine degli anni ’30, la figura dell’heilpraktiker assumeva una connotazione di tipo sanitario, nel corso del dopoguerra le scuole Heilpraktiker in Europa si sono orientate, alla luce della diffusione del fenomeno delle medicine alternative, delle filosofie orientali e New age, verso una pratica orientata al benessere e non alla malattia.

Di conseguenza, la Scuola di Nutrizione Naturopatica Heilpraktiker italiana opera solo in Italia perché i suoi contenuti, i suoi programmi formativi, il metodo, il codice deontologico e i suoi scopi sono conformi a criteri e linee guida in materia di cura della salute vigenti in Italia, e i suoi diplomati sono legittimati dal Codice civile ad operare in Italia nel pieno rispetto della normativa vigente. L’ambito di operatività è quello della consulenza nutrizionale naturopatica di tipo culturale e sociale e non clinico e sanitario, per cui il consulente nutrizionista Heilpraktiker non opera in strutture ospedaliere, ma solo come libero professionista in regime di Partita IVA.